Jídelní lístek

Speciální nabídka

BBQ Kuřecí křidélka

199 Kč

500gr pečených kuřecích křidélek s BBQ

česnekový dip

Rozpečený chléb

Burger Trhák vol.II

219 Kč

180g trhané vepřové maso, smažená cibulka, nakládaná okurka, salát, česnekový dip, křenová hořčice, kečup

alergeny: 1, 3, 7

Cibulové kroužky

95Kč

smažené cibulové kroužky (10 kusů)

Filírovaná vepřová panenka

275 Kč

filírovaná vepřová panenka (200g), žampionová omáčka, hranolky

Předkrmy

Carpaccio z vyzrálé svíčkové

229 Kč

Pomerančový vinaigrette, rukola, kapary, parmezán, bagetka s pestem

80 g
alergeny: 1, 3, 5, 7, 10

Vepřový rillettes s pečivem

129 Kč

Konfitované vepřové maso v sádle s bylinkami

Polévky

Rajčatová polévka

89 Kč

Rajčatová polévka s bazalkovým pestem, parmezánem a rozpečenou bagetkou.

0,35l
alergeny: 3, 7, 9, 11

Burgery, tortilly a saláty

Kingslayer

229 Kč

180g hovězí maso, slanina, červená cibule, nakládaná okurka, salát, cheddar, BBQ, BC mayo, kečup, hořčice
alergeny: 1, 3, 7

Lichtenstein

249 Kč

180g hovězí maso, karamelizovaná cibulka, rukola, blue cheese, slanina, Gran Moravia chips, meruňková hořčice, bylinkový dip

alergeny: 1, 3, 7

El Gringo burger vol. 2.0

249 Kč

180g hovězí maso, cheddar, jalapenos, rajče, wasabi mayo, cheddar chips, nachos, pikantní mayo

alergeny: 1, 3, 7

Union Jack

239 Kč

180g hovězí maso, slanina, cheddar, sázené vejce, karamelizovaná cibulka, mix salátů, BC mayo, meruňková hořčice

alergeny: 1, 3, 7

Bestie

569 Kč

540g hovězí maso, červená cibule, nakládaná okurka, salát, hranolky, 3x cheddar, 3x slanina, smažené cibulové kroužky, BBQ, BC mayo, kečup, hořčice
alergeny: 1, 3, 7

Vege Burger

219 Kč

Portobello žampion nebo grilovaná cuketa, bylinkový dip, karamelizovaná cibulka, cheddar, salát, meruňková hořčice

Alergeny: 1, 3, 7

BC tortilla

219 Kč

180g hovězí maso, cheddar, mix salátů, kukuřice, BC mayo

alergeny: 1, 3, 7

BC salát bowl

229 Kč

100g grilované kuřecí maso, rukola, salát, rajče, mrkev, slanina, pomeranč, sezam, BC vinaigrette, bylinkový dip

alergeny: 1, 3, 7, 11

Zvýhodněné menu k burgeru nebo tortille

89 Kč

steakové hranolky + coleslaw

alergeny: 3, 10
  • Pálivost (1-5, možno přidat do každého burgeru) 29 Kč
  • Možnost záměny hovězího masa za kuřecí maso (150g)

Steaky

Rib eye steak 300g

499 Kč

vyzrálý (min. 21 dnů) vysoký roštěnec, prémiové maso z Argentíny, maso si ještě sami dozráváme 4-7 dní,  ke steaku je podáváno bylinkové máslo

 

Filet mignon 250g

539 Kč

vyzrálá (min. 21 dnů) pravá svíčková z českého chovu. Maso zraje v naší zrárně, ke steaku je podáváno bylinkové máslo 

Vepřový tomahawk

289 Kč

vepřová kotleta s kostí z českého chovu, ke steaku je podáváno bylinkové máslo

250g
  • Příprava steaku vyžaduje delší dobu přípravy, aby byl steak ve skvělé kvalitě.
  • Stupně propečenosti (rare, medium-rare, medium, medium-well).

Omáčky

Zelený pepř & Jack Daniel's

49 Kč

Omáčka ze silného vývaru se zeleným pepřem a Whisky Jack Daniel's

alergeny: 3, 7, 9

Houbová s lanýžem

69 Kč

Omáčka z vývaru s hříbky se špetkou černého a bílého lanýže

alergeny: 3, 7, 9

Přílohy

Grilovaná zelenina s fajitas kořením

89 Kč

200g

Hranolky steakové

79 Kč

200g

Parmesan truffle fries

99 Kč

parmazánovo-lanýžové hranolky
200g
alergeny: 7

Cheddar fries

99 Kč

hranolky s cheddarovou omáčkou
200g
alergeny: 7

Cheddar-jalapeños fries

99 Kč

200g
alergeny: 7

BC Coleslaw

49 Kč

100g
alergeny: 3, 10

Mix salátů s BC vinaigrettem

59 Kč

allergens: 3, 10

Dipy

Cheddarová omáčka

39 Kč

alergeny: 7

BC Mayo

39 Kč

alergeny: 3

Blue cheese dip

39 Kč

alergeny: 3, 7

Kečup

30 Kč

alergeny: 9

Bylinkový dip

39 Kč

alergeny: 3, 7

Česnekový dip s jarní cibulkou

39 Kč

alergeny: 3, 7

Dětské menu

Kuřecí medailonky, hranolky

169 Kč

alergeny: 9

Dezerty

American Apple pie

129 Kč

& domací vanilková zmrzlina

alergeny: 1, 3, 7

Něco k pivu

Nachos s cheddarovým dipem

79 Kč

100g
alergeny: 1, 3, 7