Jídelní lístek

Speciální nabídka

BBQ pečená vepřová žebírka

329 Kč

700gr vepřová žebírka s BBQ

Křenová hořčice, kysané zelí, okurek

Chléb

BBQ Kuřecí křidélka

249 Kč

550gr pečených kuřecích křidélek s BBQ

česnekový dip

Rozpečený chléb

Předkrmy

KLasický tataráček z vyzrálé hovězí svíčkové

239 Kč

Hovězí vyzrálá svíčková (100g) z českého chovu + topinky

Double Trouble Loaded Fries

159 Kč

250g hranolky, slanina, smažené jalapeňos, cheddarová omáčka, gran moravia

Polévky

Polévka dle denní nabídky

Dle nabídky, sledujte tabuli

0,35l

sendviče/tortily/hot dogy/bagely

vše
Burger

BC Tortilla

229 Kč

180g hovězí maso (nebo kuřecí varianta), cheddar, ledový salátek, kukuřice, bc mayo

alergeny: 1, 3, 7

Reuben sandwich

209 Kč

120g marinované hovězí, švýcarský sýr, marie rose dressing, kysané zelí, salátek, nachos

alergeny: 1, 3, 7

Chicago hot dog

209 Kč

160g vepřovo-hovězí párek, máslová brioška, červená cibule, tomato, ledový salátek, slaninéza, bbq, cheddar

alergeny: 1, 3, 7

Bagel s uzeným lososem

209 Kč

100gr uzený losos, zakysanka, kopr, šnytlík, citron, rukola, okurek, salátek, nachos

Burgery

Kingslayer

249 Kč

180g hovězí maso, slanina, červená cibule, nakládaná okurka, salát, cheddar, BBQ, BC mayo, kečup, hořčice

alergeny: 1, 3, 7

Lichtenstein

269 Kč

180g hovězí maso, karamelizovaná cibulka, rukola, blue cheese, slanina, Gran Moravia chips, meruňková hořčice, bylinkový dip

alergeny: 1, 3, 7

El Gringo burger vol. 2.0

269 Kč

180g hovězí maso, cheddar, jalapenos, rajče, wasabi mayo, cheddar chips, nachos, pikantní mayo

alergeny: 1, 3, 7

Union Jack

259 Kč

180g hovězí maso, slanina, cheddar, sázené vejce, karamelizovaná cibulka, mix salátů, BC mayo, meruňková hořčice

alergeny: 1, 3, 7

Bestie

589 Kč

540g hovězí maso, červená cibule, nakládaná okurka, salát, 3x cheddar, 3x slanina, smažené cibulové kroužky, BBQ, BC mayo, kečup, hořčice

alergeny: 1, 3, 7

Vege Burger

239 Kč

Portobello, bylinkový dip, karamelizovaná cibulka, cheddar, salát, meruňková hořčice

Alergeny: 1, 3, 7

Orient vege burger

269 Kč

sýr Halloumi, orientální dip, polníček, rajče, jablkové chutney

Alergeny: 1, 3, 7

Zvýhodněné menu k burgeru nebo tortille

89 Kč

steakové hranolky + coleslaw

alergeny: 3, 10

Pálivost (1-5, možno přidat do každého burgeru) 29 Kč

Možnost záměny hovězího masa za kuřecí maso (150g)

Steaky

Roštěnka s volským okem

399 Kč

250g, vyzrálý (min. 28 dnů) spodní roštěnec z českého chovu na grilu + hranolky + hořčičná omáčka

Biftek z vyzrálé svíčkové

399 Kč

200g, hovězí vyzrálá (min. 21 dnů) pravá svíčková z českého chovu. Maso si ještě sami dozráváme min 5 dní. Ke steaku je podáváno bylinkové máslo.

Steak z vepřové panenky

289 Kč

vepřová panenka (200g), cuketa na másle, hořčičná omáčka, hranolky

Příprava steaku vyžaduje delší dobu přípravy, aby byl steak ve skvělé kvalitě.
Stupně propečenosti (rare, medium-rare, medium, medium-well).

Steakové omáčky

Zelený pepř & Bourbon

59 Kč

Demi glace, zelený pepř, prémiový bourbon

alergeny: 3, 7, 9

Hořčičná

59 Kč

Celozrnná hořčiče, demi glace, smetana

alergeny: 3, 7, 9

Saláty

bc salad bowl

239 Kč

120g grilované kuřecí maso, rukola, salát, rajče, karotka, slanina, sezam, bc vinaigrette, ranch dressing

alergeny: 3, 7, 9

UZENÝ LOSOS & AVOKÁDO & SMAŽENÁ TORTILA

249 Kč

100gr uzený losos, variace salátů, vinaigrette, ranch
dressing, sezónní zelča, klíčky, semínka, limeta

alergeny: 3, 7, 9

BC SALAD HALLOUMI / nebo PORTOBELLO (vegan)

239,- Kč

120gr halloumi sýr z rodinné farmy Velká nad Veličkou,
nebo Portobello (vegan verze), variace salátů, vinaigrette,
sezónní zelča, klíčky, semínka, ranch dressing (není u vegan)

Přílohy

Cuketa na másle

89 Kč

200 gr

200g

Cibulové kroužky

95 Kč

smažené cibulové kroužky (10 kusů)

200g

Hranolky

79 Kč

250g

200g

Hranolky, cheddarová omáčka

99 Kč

250g hranolky s cheddarovou omáčkou

200g

alergeny: 7

Hranolky, cheddarová omáčka, jalapeňos

99 Kč

250g

200g

alergeny: 7

BC Coleslaw

49 Kč

100g

alergeny: 3, 10

Mix salátů s BC vinaigrettem

59 Kč

allergens: 3, 10

Dipy

Cheddarová omáčka

29 Kč

alergeny: 7

BC Mayo

29 Kč

alergeny: 3

Blue cheese dip

29 Kč

alergeny: 3, 7

Kečup

20 Kč

alergeny: 9

Bylinkový dip

29 Kč

alergeny: 3, 7

Česnekový dip s jarní cibulkou

39 Kč

allergens: 3, 7

Pálivosti

29 Kč

1 Rookie

2 Normal

3 Hard

4 Expert!

5 Madness!

Pálivosti ve formě koncentrovaných omáček je možné přidat do každého jídla. Varování: stupeň 4 a 5 na vlastní nebezpečí!!!

Dětské menu

Kuřecí medailonky na grilu, hranolky

189 Kč

120g kuřecí maso na grilu

alergeny: 9

Dezerty

Domácí jablkový máslový koláč

99 Kč

alergeny: 1, 3, 7

PO-PÁ: 11:00 až 22:00 h
SO-NE: 11:00 až 22:00 h